Στο πλαίσιο του προγράμματος των επιστημονικών εκδηλώσεων του Κλάδου Κτηνιάτρων Δημόσιας Υγείας, της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, προγραμματίζεται η διενέργεια δύο ημερίδων, στη Θεσσαλονίκη και στην Καρδίτσα, με θέμα «Πρότυπα διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα». Η θεματολογία των ημερίδων περιλαμβάνει ολόκληρη των τροφική αλυσίδα, από την πρωτογενή παραγωγή έως το πιάτο του καταναλωτή. Οι 14 ενδιαφέρουσες εισηγήσεις προσεγγίζουν τα πρότυπα ως εργαλεία της προληπτικής και ενιαίας ιατρικής ανθρώπου και ζώων, αναφέρονται στην ανίχνευση των τροφιμογενών παθογόνων μικροβίων κατά ISO, στα εθνικά και διεθνή πρότυπα και σχήματα ελέγχου στην πρωτογενή παραγωγή και μεταποίηση, στα βιολογικά προϊόντα, στην επίβλεψη και διαπίστευση των φορέων πιστοποίησης, περιλαμβανόμενης της βιοτρομοκρατίας, της διαχείρισης κρίσεων, αλλά και στις απαιτούμενες γνώσεις και δεξιότητες, απαραίτητες για την αξιολόγηση των αναφερόμενων προτύπων.
	Θεσσαλονίκη Ξενοδοχείο Les Lazaristes Έναρξη: 9:15 - Λήξη: 17:15		Καρδίτσα Ξενοδοχείο Thessalikon Grand Έναρξη: 9:15 - Λήξη: 17:15

Η παρακολούθηση των ημερίδων είναι δωρεάν

Παρέχεται βεβαίωση συμμετοχής

Η A CERT συμμετέχει στις ημερίδες με δύο εισηγήσεις του

κ. Κωνσταντίνου Παρινού, Στρ. Κτηνίατρου, Χημικού, Msc, Επικεφαλή του

Τμήματος Πιστοποίησης Συστημάτων Διαχείρισης της Ασφάλειας των

Τροφίμων και Βιολογικών Προϊόντων